《中国食品添加剂》月刊征稿

《中国食品添加剂》（China Food Additives）月刊，1990年创刊，刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。
主要栏目：专家论坛、试验研究、专论综述、开发应用、分析测试、展会报导、协合工作。
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
ISSN：1006-2513
CN：11-3542/TS
该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2011)
核心期刊：
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
论文发表目录：
强化食品对我国三城市孕妇微量营养素摄入量贡献率的调查研究 贾海先，李湖中，梁栋，张俭波，韩军花，王竹天，JIA Hai-xian，LI Hu-zhong，LIANG Dong，ZHANG Jian-bo，HAN Jun-hua，WANG Zhu-tian
碳源、氮源对固定化肠膜明串珠菌产葡聚糖分子量的影响 王清，刘涛，陈山，WANG Qing，LIU Tao，CHEN Shan
植物乙醇提取物对梭状芽孢杆菌芽孢耐热性的影响 崔海英，赵呈婷，张雪婧，周慧，CUI Hai-ying，ZHAO Cheng-ting，ZHANG Xue-jing，ZHOU Hui
白花蛇舌草多糖的微波预处理提取及抗氧化稳定性研究 史娟，李江，SHI Juan，LI Jiang
降低食物中植酸的方法 刘辉，霍军生，孙静，LIU Hui，HUO Jun-sheng，SUN Jing
分散固相萃取-离子排斥色谱法测定食品馅料中的二氧化硫脲 张烁，苗虹，赵云峰，宋书锋，ZHANG Shuo，MIAO Hong，ZHAO Yun-feng，SONG Shu-feng
基于快速黏度仪及质构仪的奶粉凝胶化特性研究 吴伟都，王雅琼，朱慧，李言郡，施文蓉，WU Wei-du，WANG Ya-qiong，ZHU Hui，LI Yan-jun，SHI Wen-rong
一株关中热泉液口普鲁兰酶产生菌的筛选鉴定及部分酶学性质研究 常帆，薛文娇，马赛箭，安超，贾凤安，CHANG Fan，XUE Wen-jiao，MA Sai-jian，AN Chao，JIA Feng-an
纤维素酶协同高压热水提取香菇多糖的研究 王文文，李小丹，黄齐磊，陈丹丽，吴仕超，吴晓燕，莫翌玲，骆蔼明，李玉芬
红外指纹图谱结合Gram-Schmidt正交化方法用于香精品质控制 张翼鹏，党立志，者为，段焰青，ZHANG Yi-peng，DANG Li-zhi，ZHE Wei，DUAN Yan-qing
Fe3O4纳米粒子从枣皮中分离纯化花青素 杨卫民，杜京旗，赵君，褚盼盼，刘宝琦，YANG Wei-min，DU Jing-qi，ZHAO Jun，CHU pan-pan，LIU Bao-qi