我国水产品需求潜力和海洋渔业资源潜力的分析

农业部渔业局估计，1995年水产品的国家人均消费量为20.5公斤的11.6公斤人均消费，但消费者非常不均匀，有的沿海地区可达40公斤，而在内陆一些面积小于1人均消费公斤，所以内陆鱼类消费潜力是巨大的。随着经济的发展和人民生活水平的提高，饮食结构发生了很大的变化，人们高蛋白，低脂肪，多吃新鲜美味的海鲜需求将进一步增加。如果每年增加鱼类消费每人一公斤计算所需的5年间增长了600万吨。根据预测，在未来几年人口将净增1400万，每年以满足鱼类消费的新的人口将需要增加16万吨水产品生产。因此，我们应该充分挖掘渔业资源的潜力，以满足人们对水产品日益增长的需求。
（一）提高养殖单产的增产潜力
我国海水养殖单产整体水平不高。“七五”期间，海水养殖单产平均为442斤／亩；“八五”期间，海水养殖单产已提高到677斤／亩。随着我国海洋渔业的迅速发展，相应的良种体系、渔用饲料体系、病害防治体系的建立和完善，养殖新技术的推广应用，养殖优良品种的引进及池塘改造等，“九五”期间，我国海水养殖单产达到800 斤／亩以上是完全有可能的。
（二）扩大养殖面积的潜力
我国15米等深线以内的浅海和滩涂面积约为2亿亩， 按现有科学技术水平，可进行人工养殖的面积为4000万亩。到1995年止，已利用的浅海和滩涂面积为1074万亩，仅占可养殖面积的26.8％。由于养殖技术、工程技术水平的提高，用于养殖的面积将不断扩大。如：山东省长岛县就已在30～40米水深的海域进行养殖，并获得成功。另根据国家海洋信息中心提供的资料，我国近海30米等深线所围浅水面积为4.8亿亩； 40米等深线所围浅水面积6.2亿亩。由此足以说明， 我国扩大海水养殖面积潜力是很大的。