《中国粮油学报》科技核心期刊征稿

《中国粮油学报》为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文，报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。主管单位：中国科学技术学会，主办单位：中国粮油学会。ISSN：1003-0174，CN：11-2864/TS。
论文发表目录：
大米超高压处理对脱水方便米饭品质的影响 段小明，张蓓，冯叙桥，李萌萌，蔡茜彤，范林林，Duan Xiaoming，Zhang Bei，Feng Xuqiao，Li Mengmeng，Cai Xitong，Fan Linlin
谷朊粉酶解条件优化及其抗氧化活性 王章存，原媛，王许东，赵学伟，安广杰，王颖，Wang Zhangcun，Yuan Yuan，Wang Xudong，Zhao Xuewei，An Guangjie，Wang Ying
响应面法优化玉米芯中低聚木糖的酶法提取工艺 姚笛，叶曼曼，李琳，樊蕾，孟超，杨健，Yao Di，Ye Manman，Li Lin，Fan Lei，Meng Chao，Yang Jian
不同处理温度对苦荞抗氧化成分的含量及其抗氧化活性影响的研究 田汉英，国旭丹，李五霞，冀晓龙，杜丽娟，王敏，Tian Hanying，Guo Xudan，Li Wuxia，Ji Xiaolong，Du Lijuan，Wang Min
机械力化学作用下纳米淀粉的制备与性能 卢麒麟，黄彪，唐丽荣，李涛，陈燕丹，陈学榕，Lu Qilin，Huang Biao，Tang Lirong，Li Tao，Chen Yandan，Chen Xuerong
芝麻饼粕蛋白质的理化和功能性质研究 王振斌，王玺，马海乐，林晓明，王林，王干，白志杰，Wang Zhenbin，Wang Xi，Ma Haile，Lin Xiaoming，Wang Lin，Wang Gan，Bai Zhijie
超临界CO2酶法合成低热量三酰甘油工艺条件的优化 于殿宇，张春艳，宋鹏，李万振，解桂东，江连洲，Yu Dianyu，Zhang Chunyan，Song Peng，Li Wanzhen，Xie Guidong，Jiang Lianzhou

文稿：来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。每篇论文（包括图、表）一般不超过6千字，中、英文题目应一致，中文题名一般不超过20字。文前附中英文摘要（200～300字）、关键词（3～8个）中图分类号和文献标识码，首页下方注明课题资助项目名称（批准号）和第一作者简介（姓名、性别、出生年月、技术职称、专业方向）。
征稿对象
大专院校、科研院所，企业研发机构
征稿栏目
稻谷研究、小麦研究、玉米研究、大豆研究、杂粮研究、淀粉研究、油脂研究、饲料研究、储藏研究、加工工艺研究、信息自动化、标准与检测方法
核心期刊：
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)