奶牛场地选择和建造设计

奶牛养殖场要根据气候地理条件、地势地貌、不污染周围环境的原则来建造。总体要选择一个地势较高、相对平坦、交通便利和利于排水的地块来建设，还要着重考虑各项功能的布局，如饲料贮存、牛舍排布、牛奶处理、饮水条件、舍内设计和粪污收集处理等，这些都将影响奶牛场运行的人员分配和生产效率。
1.生活管理区。包括与经营管理有关的建筑物，应建在奶牛场（小区）的上风处，并与生产奶牛规模化养殖场的规划与设计文牛床上应铺设木板，牛床前高后低，坡度为1～1.5度。饲槽设在牛床前面，槽底为圆形，饲槽内表面光滑，饲槽宽度60～80厘米，前沿高60～80厘米，后沿高40～50厘米，有月牙形缺口。牛床前后应设计饲喂通道、除粪通道、粪尿沟等。牛舍地面要求致密坚固，混凝土地面要设置平行凹槽，牛床、料道要比地面高些，便于地面清洗。牛舍外要设运动场，为保证运动距离，运动场应参照每头牛20平方米设计。夏季运动场内要设凉棚和放置水槽，保证奶牛有足够的饮水。
（2）挤奶厅。挤奶厅是用来挤奶、冷却和贮存牛奶的，是一个整洁、卫生的地方。挤奶厅应建在养殖场的上风处或中间侧面，距离成牛舍较近的位置。应有专用的运输通道，避免奶车直接进出生产区。挤奶厅内要设消毒区、待挤区、挤奶区、贮奶间、化验室等。
（3）兽医（繁育）室应与病牛隔离舍相邻，应设在牛场下风处，相对偏僻的一角，与生产区距离100米以上。病牛区应便于隔离、消毒，设单独通道，与生产区有专用道路相通，与场外专用大门相通。
4.粪污处理。病畜隔离区应设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持100米以上的距离。粪尿污水处理区应有单独通道，便于病牛隔离、消毒处理。