征稿：《中国食用菌》报道国内外食用菌领域的最新农业科技信息

复合影响因子：0.678
综合影响因子：0.503

主办：中国食用菌协会;
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;
全国食用菌科技情报中心站
周期： 双月
ISSN： 1003-8310
CN： 53-1054/Q
邮发代号： 64-39
创刊时间：1982

核心期刊：
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1992)

《中国食用菌》报道国内外食用菌领域的最新农业科技成果动态、实用技术和行业信息。望各高校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌研究人员积 极投稿《中国食用菌》杂志！

《中国食用菌》栏目：

菇农之友、信息荟萃、资源开发、育种驯化、栽培技术、生理生化、病虫害防治等。

《中国食用菌》论文目次：

草菇品种对比试验初报
利用野草栽培茶薪菇高产技术研究
平菇菌株引种品比试验
“食用菌”用语亟待规范
近5年我国食用菌生产区域布局情况分析
我国出口退税调整对食用菌产业的影响与对策
外生菌根菌的分离与培养的研究进展
气相色谱法测定平菇中16种有机磷农药残留量
低海拔地区香菇菌棒“烂棒”发生及防治措施
茯苓松蔸栽培优良菌株的筛选研究
秦岭中段地区大型真菌种质资源调查初报
重庆万州老林村林下黑木耳椴木栽培技术
54株草菇农艺性状比较
真姬菇菌糠提取液对5种食用菌的化感作用
用正交试验法优化毛木耳多糖提取工艺
香菇单孢杂交及杂合子鉴定的研究
低温气调贮藏对松茸保鲜品质的影响
高产抗病平菇“丰平王”菌株选育与栽培要点
以闲置防空洞冬季栽培秀珍菇